值钱。蓝色龙虾在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一，产生的原因是基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色，与其他龙虾相比，蓝龙虾价格比较昂贵，一斤要2000块钱，肉厚、鲜嫩、柔滑、味浓、爽甜，一入口就能感受到浓郁丰美的龙虾味，还隐隐尝到海洋的咸香。