很严格。阜平职教中心酒店管理专业是一个强交叉学科，学生不仅要掌握管理学、经济学、市场营销、财务分析、人力资源管理等专业知识，还要学习服务、礼仪等技能。对于学生的要求较为严格，不但强调学生语言表达能力、人际沟通技能和酒店管理知识，还注重培养学生实践能力。