吃猪脚蹄对皮肤好，因为猪蹄含大量的胶原蛋白猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育。