不开花。根据查询植物百科信息，白雪爵床不开花，属于爵床科，观叶植物。属于单药花属。耐性强，可阴可阳，可干可湿，习性强健。宽大的叶片，叶脉的白色扩散开来，如同覆盖在叶面的白雪。