不能用163的弦。125的古筝和163的弦不是对应的，163弦的长度会超过125古筝的弦轴，导致无法正常使用，弦的长度不正确也会影响弦的紧绷度，会导致弦不稳或者过松，影响演奏效果。古筝弦的材质、强度、品质等因素也会影响演奏效果和音质表现，在购买古筝弦时，可以选择专业品牌和正规渠道，并根据个人需求和预算进行选择。