可以公证遗产。公证遗产的目的是确保遗产分配过程的合法性和公正性，即使火化证明中的年龄出现错误，只要其他证据可以证明继承人的身份和相关信息，仍然可以公证遗产。公证遗产需要提供合法有效的继承人身份证件、死亡证明书、遗嘱等材料，以及其他相关证明文件，火化证上的年龄与其他证明文件不符，可以考虑公证处要求提供进一步证明材料，公证遗产的主要目的是为了保护继承人的利益和权益，确保遗产的合法继承和分配。