六合石材市场和六合玉雕城。切玉石的地方分别是六合石材市场位于南京市六合区东山街道，六合玉雕城位于六合区沿江大道南侧。切玉石是将玉石雕刻成各种形状和图案的过程，需要使用锯子、切割机、磨具等工具来切割和雕刻。