高。俄罗斯昼夜温差特别大，天气雨量较少，太阳光照充足，是土豆生长最适合的环境，土豆叶片光合作用强，养分吸收高，合成淀粉数量多，进口俄罗斯土豆淀粉含量高，土豆淀粉是土豆中贮存的养分，贮存在种子和块茎中。