不可以。锅炉工和制冷工作是两个不同的职业领域，需要不同的技能和知识背景，所以锅炉工不可以兼顾制冷工作。锅炉工主要负责锅炉的运行、维护和修理，制冷工作则涉及到制冷设备和系统的安装、维护和维修，两种设备的工作原理不同，需要不同的专业知识。