1、外观不同，紫米是禾本科植物紫糯米的种皮，而紫糯米是糯米的一种。2、营养价值不同，紫米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于增强人体的免疫力。而紫糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。