1、原材料和制作工艺：嘉华月饼通常使用优质的原材料，注重制作工艺的精细和传统。可能采用高级的核桃、红豆沙、莲蓉等馅料，并通过精细的包装和烘焙工艺来保证口感和质量。而低端风味月饼可能使用普通的原材料，制作工艺相对简单，馅料种类也会相对较少。2、口感和味道：由于嘉华月饼注重品质和制作工艺，其口感可能更加细腻、口味更加浓郁。嘉华月饼可能更多样化，有不同口味和层次的选择。低端风味月饼可能相对单一，口感可能相对普通。