1、成熟时间：特早霸王桃的成熟时间比早九号更早，特早霸王桃在6月初就可以成熟，而早九号则需要等到6月中旬。2、口感风味：特早霸王桃的口感更加脆甜，而早九号的口感则更加软糯。