1、开心果的产量低，而碧根果的产量高，物以稀为贵。2、开心果富含蛋白质、维生素B6、矿物质和抗氧化剂等营养成分，而碧根果则富含蛋白质、维生素E、矿物质和单不饱和脂肪酸等营养成分。虽然两者都有各自的营养价值，但开心果的营养成分更为丰富。所以开心果贵。