2、还可以用水煮榴莲壳使白瓤分离，然后放在太阳下面，或者干燥通风处晾干，白瓤无论是泡水冲服还是炖汤都可以，熬煮的汤汁，味道清香解腻，保存时间不宜过长，若是出现酸味或是其他异味时，则不能继续食用。