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溶液的ph可以影响氨基酸的等电点吗【点击查看详情】
可以。溶液的pH值会影响氨基酸的等电点。当pH值超过某氨基酸的等电点pI时,带净负电荷;当pH值低于等电点pI时,带净正电荷,溶液的pH离等电点越远,那么该氨基酸的净电荷量就越大,尽管pH改变能导致氨基酸所带电荷大小和正负,但不能改变等电点本身。
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