违法。根据我国《土地管理法》的相关规定，未经批准，任何单位和个人不得占用耕地用于非农业用途，若个人或单位在没有获得土地使用权或未经批准的情况下，在耕地上种植蔬菜，就属于违法的，所以，需要取得土地使用权才可以种蔬菜的。