1、外观与形状：核桃的外观呈现椭圆形，外壳坚硬且光滑，而胡桃则呈现圆球形，外壳粗糙且不均匀。2、内部结构与风味：核桃的内部果肉呈现乳白色，味道醇厚，带有一定的苦味，而胡桃的内部果肉呈现黄色，味道较为甜美，口感丰富。