秋季。秋季的夜晚气温逐渐降低，凉意渐生，这句诗中的凉如水形象地表达了夜晚的凉爽和寒冷，同时，秋季也是一年中昼短夜长的季节，夜晚的时间相对较长，这也为凉如水的描述提供了背景。