碎银子是一种高品质的普洱熟茶，因外形精致小巧似散碎银子，故名碎银子、茶黄金，也有人称茶化石，是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品，冲泡碎银子茶时是一人一次冲泡，投放8到10克的碎银子茶。冲泡碎银子茶时，水温也是一个关键因素，碎银子茶结构硬实，需要用100摄氏度的沸水来冲泡，这样能够更好地发挥其茶香和口感，同时冲泡碎银子茶之前，也可以先进行洗茶，即先用沸水冲洗茶叶，然后再进行正式的冲泡。