不是。通过查询牛肉的脂肪信息显示可知，虽然牛肉可以提供优质蛋白，氨基酸的种类相对齐全，必需氨基酸含量(40%以上)占比高，但牛脂肪中不饱和脂肪酸的含量低于鱼类(1-3g/100g)。