草酸加碳酸钾等于草酸钾加二氧化碳加水。草酸，即乙二酸，最简单的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。由于草酸的的酸性比碳酸的酸性强，因此，醋酸和碳酸钾可以反应，生成醋酸钾，水和二氧化碳。