既不属于寒性也不属于热性。口蘑是子实体伞状群生的，半球形，白色光滑的菌类，味甘性平，利于肠道、有益气血，还能散血热、解表化痰、理气等，口蘑性质平和，所以是既不属于热性也不属于凉性的食物。