1、燕麦、荞麦和山芋都是富含营养的食材，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。放在一起煮粥，可以提供人体所需的多种营养物质，有助于保持身体健康。2、燕麦、荞麦和山芋的口感各不相同，燕麦口感柔软，荞麦口感略带嚼劲，山芋口感软糯。放在一起煮粥，可以营造出丰富的口感层次，让粥更加美味可口。