会。凤凰四季分明，冬季温度低，特别是1月，已经进入深冬，天气会寒冷。最高气温有时可达到十几度，但夜晚和阴天时气温会更低。因此，计划在1月前往凤凰古城旅游，做好防寒保暖措施。