不是。开具日期是指销售方或服务提供方在销售产品或提供服务时，开具或收据的日期。生产日期则是指产品实际制造完成的日期。两者的含义和用途不同，在购买商品或接受服务时，了解开具日期和生产日期的区别可以帮助并确定产品的新鲜程度、保修期等重要信息。