1、水分含量：猪粪是直接从养猪场收集而来，水分含量较高，状况比较软；干湿分离猪粪时进行了干燥处理，就成了干粪，水分含量特别低。2、发酵速度：湿粪发酵速度特别快，因为水分含量更高，利于微生物繁殖；干湿分离猪粪水分含量较低，对微生物的繁殖不利，所以发酵速度会慢一些。