中标方。中标采购的产品存在侵权行为，并且该产品是由中标方所生产或销售的，那么可以向起诉中标方，因为中标方作为产品的生产者或者销售者，应该对其所生产或销售的产品质量负责，并保证其符合相关法律法规的要求。