不可以。破壁机主要是利用高速旋转的刀片与固定刀座间的摩擦来实现物料细胞壁破裂的机器，骨头的质地坚硬，破壁机的刀片和过滤器都采用不锈钢材质，硬度和韧性均不足以破碎骨头。