是。该公司的董事长戴鹏于峡江县举行签约仪式，计划在峡江投资建设预制菜生产基地，并依托订单农业，在各乡镇建设“一乡一品”农产品直采基地，形成产业集聚效应，构建全产业链条，推动县域经济高质量发展，所以是预制菜。