不是。水加基酒并不是纯粮酒，纯粮酒是指完全由粮食酿造而成的酒，其原料中不添加任何化学物质或添加剂，而水加基酒是一种混合酒，是将水和基酒按照一定比例混合而成，其中还会添加其他的添加剂和调味料。