阎王点卯陈八两的大结局是陈八两被判定为阳寿未尽，得以重返人间继续生活。根据查询文学网显示阎王点卯，陈八两的大结局是陈八两被判定为阳寿未尽，得以重返人间继续生活。阎王点卯是指阎王勾魂使者在人间点名，而陈八两是一个寿命已尽的人。然而，陈八两在被点名之后，他的妻子为了挽救他的性命，通过各种手段向阎王请命，最终成功说服阎王。