排骨泡药之后会不会发苦【点击查看详情】
1、排骨处理不当,残留血水和污物会释放苦味。2、材料选择不当,过多中药材料容易带来苦味。3、炖煮时间过长,脂肪和骨髓分解会释放苦味物质。
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