不是。青岛胶州学校在此事件中并没有使用预制菜，青岛学校食堂的食材都是在当地采购，并且经过严格的检验和筛，学校食堂注重食材的新鲜和营养，并且采取了先进的烹饪技术，确保食品的质量和安全。学校预制菜是指由餐饮企业预先制作并配送到学校的菜品。