都可以。餐饮店无论是开新店，还是在原有店铺的基础上再开一间分店，本地和外地经营餐饮店，前期都需要做充分的市场调研，目的就是做到知己知彼，将投资风险降到最低，从而为餐饮店找到一个正确而坚实的经营方针。餐饮店，又称餐饮业（catering），是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。