1、呷哺集团副总裁张艳梅的身价为483亿元。2、呷哺呷哺是中国省连锁餐饮企业品牌，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。