15分钟。因为丝瓜中含有的营养物质成分比较丰富，长时间的烹煮会导致丝瓜中含有的营养物质出现流失的情况，而且丝瓜本身就是属于比较容易熟的食材，因此煮15分钟即可。所以丝瓜一般煮15分钟熟。