1、制作氮气，啤酒用氮气或是奶油汽弹。2、一个干净的奶油和一枚汽弹。3、将冷萃咖啡倒入奶油中，最多到九分满。4、将奶油拧紧，打入汽弹。5、放入冰箱冷藏15分钟。6、将奶油倒过来，把咖啡把入到冰镇过的杯子中即可享用。7、将奶油倒过来握住，轻按奶油手柄，慢慢放出咖啡，会看到细腻泡沫（氮气与咖啡中自身的油脂和果糖反映生成）。