5cm。泼墨石斛高芽在生长期间，需要保持一个湿润的环境，但是过于肥沃的土壤在长期保持湿度的情况下会导致泼墨石斛高芽根部腐烂，也需要适当施肥，在长到5cm的时候即可进行采摘。