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啤酒花中的黄酮类物质和黄腐酚是一种东西吗【点击查看详情】
根据搜狐网中的相关信息,黄腐酚(Xanthohumol)是啤酒雌花中主要的含异戊二烯基的类黄酮,酒花是目前发现的天然含异戊二烯基类黄酮的唯一来源,而黄腐酚就是啤酒花中的黄酮类化合物,是啤酒的关键成分。黄腐酚Xanthohumol是从啤酒花中分离到的黄酮类化合物,是 DGAT,COX-1和COX-2的抑制剂,具有抗肿瘤,抗血管生成的作用。
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