挤出来的面条变软是因为挤出来过程中温度升高，面食遇温度会变软，而且时间长了也就荥软了。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。