全额扣除不是不交税。全额扣除是指在计算应纳税所得额时，将某些支出、捐赠、补贴等直接扣除，从而减少应纳税所得额，降低个人所得税的税负。全额扣除的支出项目包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金等。但是，全额扣除并不等于不交税，纳税人仍需按照个人所得税法规定的税率，对应纳税所得额缴纳个人所得税。因此，全额扣除只是降低个人所得税的征税基数和税负，而不是完全免税。