不是一种受欢迎的肉食品。三角骨来自牛、羊等动物的小部位，由于经常被用于支撑肉类或骨头汤，而不是像肋骨或脊椎骨那样被用于烤肉或其他主菜，买菜的人不会选择购买这种骨头，故三角骨售卖价格便宜。