1、龙洋大米质地坚硬，龙洋16水稻除了富含碳水化合物外，还含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，它可以为人体提供全面的营养。2、、色泽清白透明蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，并且饭粒油亮。