业主说广告收益不能抵公摊的原因是物业服务企业管理的物业服务项目包括物业服务、公共维修资金和其他费用三部分。公共维修资金用于维修和管理物业共用设施、设备和其他公共部位，属于物业共用部分的费用，由业主共同承担。而广告收益是物业服务企业的收入，属于物业服务部分的费用，为物业服务企业提供服务所应得的报酬。