50ppm的焦亚硫酸钠表示的是焦亚硫酸钠的浓度。焦亚硫酸钠单位为ppm（partspermillion，中文为百万分之一）。焦亚硫酸钠是一种常用的食品添加剂，可以用作防腐剂和抗氧化剂，常用于肉类、饮料、罐头等食品中，以延长食品的保质期并保持食品的色泽、香味和口感。