决明子固件饮料不一定是膳食纤维。决明子本身富含膳食纤维，但是制作固件饮料时过多地去除了决明子的纤维成分，或添加了大量的糖分和其他添加剂，那么这种固件饮料就不再是膳食纤维了。决明子是“决明”的种子，为常用中药，种子入药，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎。