从回回药方来看，中世纪东西方医学交流的途径与方式可以通过贸易和商业活动进行交流，通过传教和宗教活动进行交流，通过学术交流和文化交流进行交流等。《回回药方》（以下简称《药方》）。中国回族医药学大型综合性典籍，全文基本上用汉文记述，并夹杂不少阿拉伯、波斯药物名称术语的原文和音译词汇。是一部包括内、外、妇、儿、骨伤、皮肤等科，内容丰富的中国回族医学 方书。