海鲈鱼的营养价值较高的，味道也很特别，相对来讲，海鲈鱼更好吃一些。同时海鲈鱼捕捞难度大，导致价格贵。而湄公鱼人工养殖的多，价格便宜。海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。