“人声鼎沸”是一个形容词，用来形容人们聚集在一起，同时发出喧闹、嘈杂的声音的场景。这个词并没有具体的温度含义。人声鼎沸用了比喻和夸张的修辞手法，来比喻人的嘈杂声，用了比喻；同时也将人的声音进行了夸大，像沸水一样炸开了锅。