狗噗岁蒸菜中的狗噗含有丰富的蛋白质、磷、钙等，可以补充身体所需的营养物质，同时还有滋阴润燥、补肺养精的功效。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。